glömde...
Jag hade lite damp i förrgår... sprang omkring på gården och försökte hitta något att göra...
Då såg jag att vi hade rabarber... så jag hämta grann-tanten och frågade om jag kunde ta dom redan nu eller om de är för beska än... hon sa nej ta de stora bara! :)
Och så fick jag ett riktigt mormors recept på paj av henne... hahaha med andra ord SOCKER!
PAJ DEG:
2dl socker
2 ägg
2dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver
---
4 stjälkar rabarber
pärlsocker
kanel
---
MUMS... blanda Degen och försök tryck ut i en pajform... skär rabarbern jätte tunt och lägg i formen, strö över rikligt med pärlsocker och kanel. In i ugnen 175grader i 35 minuter!!!!
HIMMELSKT GOTT :) jag ska prova göra det med jordgubbar nästa gång....
tjingeling ding dong :)
På bra humör... som oftast haha
Mycket på gång igen...
tränar massor och då menar jag ganska mycket... jag hinner med varje v ca
*morgon cardio 40-90 minuter - löpning, PW, cykling eller inlince
*2x 60 min yoga
*1 km simning
* Klättring 3ggr inomhus
* funktionell styrka utomhus 2x60 min
*CYKLING ca 4-6 h
*löpning 2-4 mil
-.... ja ungefär så något :)
Var i Sälen en sväng igår och gick in på gymet, körde stenhårt och ingen där så kunde inte smita undan heller och prata skit så det var bra att köra på, betalar idag säger jag. Försökte gå ur lite ur benen igår kväll, PW i kanske 60 minuter och sedan cyklade jag högt tempo i benen i morse i kanske 40 minuter... men det gick inte ur helt då heller... körde 60 minuter yoga och det kändes underbart. Resten av dagen har jag mest vilat, packat, fixat saker hemma... ska om ca 1,5 h iväg till Tornet igen och klättra - LOVE IT - känner att jag börjar komma in i det igen, det känns kul, lite rädd än men det är roligt och känner att styrkan som man behöver börjar komma tillbaka.
Känns bra också att vi är några i Sälen som klättrar så vi kan turas om att köra. Då kan man ju fortsätta och klättra en gång i veckan under sommaren! ASSUME!
...
Annars så är det bröllop i helgen, ska jobba tillsammans med syster, johanna och sofia, så vi ska bila ner imorgon och kommer hem på söndag idag. Kul med en liten resa mitt i allt som inte kostar massa pengar... utan är helt och hållet betalt och en slant i handen för jobbet.
Nästa helg så är det Dennis och Sandras student, men åker bara över dagen eller jag ska till Malung på torsdagen och ha intro för tandådalen jobbet, spännande...sedan kör jag ner mot Uppsala och efter allt som verkar kunna funka så drar jag hem. Lite flyt har jag... kommer hinna med både Dennis och Sandra utan problem verkar det som :)
Imorgon blir det träning, fixa iordning mig, drog test (obligatorisk sak för Landstinget jobbet) och sen köra neröver :)
Vad mer är på G?!
Ska klättra och träna... äsch vet inte tar en sak i taget, klättring ikväll och film på det. Sedan så ska man iväg imon...
Jo lite klättergrupper och klippning i nästa vecka!
Vätternrundan, jag börjar bli nervös. Hahaha men skoj ska det blir, hoppas det blir fint väder!
oj vad jag har sovit
Vaknade för ca 30 minuter sedan men ligger fortfarande i sängen... många timmars sömn men nu känner jag mig sådär lugn igen. :)
Det är sån frihet att få ur sig alla allt.
Och tydligen så var jag helt slut och behövde vila lite extra... måste säga att jag blivit duktig på att lyssna på min kropp :)
Idag ska står det inte mycket på schemat skulle ha varit till min farfar och städat men han skippade golfen i morse så det blev inget.
Ska väl ta mig upp snart, ut på någon morgon träning, promenad tror jag det blir. skönt
sedan så är det klättring ikväll, det ska jag på !!!
känns inte som det där var riktigt sanningen...
förra inlägget var kanske lite förfinat, eller vad jag nu ska kalla det... bara det som syns på utsidan just nu...
Förut hade jag inge svårt att visa att det var en dålig dag... det är inte så enkelt längre av någon anledning, det är inte längre ok att vara så ledsen att jag inte klara av saker och ting. Nu så gömmer jag mig istället, tar en promenad i skogen och gråter där ingen kan se mig, lyssnar på musik som påminner om dig när jag cyklar eller åker bil, för då hör ingen annan än jag. Men inombords så är bägare full...
Jag har lättat nu igen tror jag, känns så iaf. Ska skriva av mig här tänkte att då kommer det ur lite till... det hjälper tycker jag - att skriva alltså.
Jag har haft ganska mycket tid själv och fått tänka på mig, livet och sånt som man kanske skjuter åt sidan annars, för jag har iaf ofta mycket i huvudet, massa jobb, planeringar om när jag ska hinna äta, träna, sova, umgås med vänner eller pojkvän osv... sedan drömmar, inte att förkasta, jag tänker mycket framåt hela tiden, drömmer om resor, jobb, upplevelser och lära och se nya saker. LEVA ÄR JAG BRA PÅ, DET ÄR JAG VERKLIGEN!!!!
Men då kommer känslor, mindness och återhämtning i skymundan.
Det känns som allt är en dröm när jag tänker på året 2008, det är en gryta utan dess like, inget stämmer... så mycket tårar, sorg och suddiga minnen och en saknad... ont det gör ont att tänka tillbaka. Den dagen... undrar om jag kommer förstå, inse helt, få tillbaka det som försvann ur min kropp den dagen.
För helt ärligt, det som den dagen dog inom mig har inte fått liv än igen. Något saknas, är det bara en känsla eller är det så att med Andreas dog en del av mig, det kommer inte komma tillbaka, hjärtat kommer inte förstå... prästen sa så till mig, huvudet kommer acceptera men det är inte säkert att hjärtat kommer det...
Åh, om jag ändå hade svar, varför? och var är han? mår han bra? kommer vi ses? varför känns det som mitt hjärta slår för
--
--
--
Ganska ofta är min vilja större än förståndet
jag kan inte rå för det
ibland gråter jag
fast
det går långt mellan gångerna nu
oftast så lever jag
helst mer än fullt ut
det känns så bra att få göra det
för din skull
och min
LEVA
se det inte du kan längre
gör det du inte gör länge
du finns alltid där
med mig varje dag
blivit en annan del av min vardag
inte fysiskt här längre
utan i tankarna
ibland hoppas jag att du ska stå där
oftast vaknar jag upp och inser allt igen
då blir man ledsen
men många minnen är så fina
går bara att le
du är så fin i mina drömmar
tacksam för att du finns där
någon tröst om att du har det bra
även om de inte känns som svar
det är alltid något som saknas
själsfränden
om du bara fick vara kvar
-
-
-
nytt favorit bröd =)
Som ni säkert vet så gillar jag inte att köpa bröd... utan baka själv är såååå mycket godare och bättre och ja allt blir bättre. Har en ny favorit, förutom ost och oregano frallorna då, men de är inte så nyttiga direkt. IAF
6,5 dl fullkorns dinkelmjöl
0,5 dl vetegroddar
1 dl torkade katrinplommon eller russin
1 dl hackade hasselnötter
2 tsk bikarbonat
1 msk kanel
2 tsk malen ingefära
2 tsk salt
4 dl mild lättyoghurt
1 dl blåbär (ha i sist om du inte vill ha hela brödet BLÅ haha)
2 msk flytande honung
1 msk olivolja
Blåbärslimpa ... MUMS
Ingredienser
2 dl fiber havregryn6,5 dl fullkorns dinkelmjöl
0,5 dl vetegroddar
1 dl torkade katrinplommon eller russin
1 dl hackade hasselnötter
2 tsk bikarbonat
1 msk kanel
2 tsk malen ingefära
2 tsk salt
4 dl mild lättyoghurt
1 dl blåbär (ha i sist om du inte vill ha hela brödet BLÅ haha)
2 msk flytande honung
1 msk olivolja
Börja med att sätta ugnen på 175 grader.
Strimla katrinplommonen.
Blanda samtliga torra ingredienser i en bunke.
Rör sedan ner yoghurt, blåbär, honung och oljan.
Arbeta till en kletig och sammansatt deg. Smörj en limpform med lite olja och lägg ner degen.
Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 1,5 timme.
Ta ut brödet och låt det svalna helt innan du stjälper upp det.
Strimla katrinplommonen.
Blanda samtliga torra ingredienser i en bunke.
Rör sedan ner yoghurt, blåbär, honung och oljan.
Arbeta till en kletig och sammansatt deg. Smörj en limpform med lite olja och lägg ner degen.
Grädda brödet längst ner i ugnen i ca 1,5 timme.
Ta ut brödet och låt det svalna helt innan du stjälper upp det.
Smakar lite lätt som peppakaka med både ingefära och kanel, vilket kan uteslutas såklart... blir det mer neutral bröd smak. GOTT GOTT GOTT...
Ja förutom att laga mat och baka så tränar jag 2-4 ggr om dagen nu, morgon träning, lunch träning, eftermiddag och kväll (oftast) har så mycket energi och tid =) UNDERBART.
Har spenderat mycket tid med vänner också... bodde hos exet i helgen när pappa var hemma, orkar verkligen inte vara i närheten av honom speciellt länge åt gången.
Allt rullar på, fått ordning på saker och ting annars känner jag - känner att jag har koll på tillvaron och är lugn.
Den 3e juni så ska jag ha möte med Landstinget, såklart dagen innan Dennis och Sandras student men jaja, så är det ibland, får bli en kort visit i Uppsala/Alunda. Ska bli kul att se godbitarna ta studenten :)
Annars händer det inte mycket, var på tomteland idag, det har blivit jätte fint där.
Hanna är i Grekland trots att många flygplatser är stängda än, hoppas de kommer hem igen bara.
Ska med Mats på äventyr på fredag hoppas jag, kör till Gbg med mamma på söndag tur och retur.
Jag har börjat klättra igen, kör alla öppna dagar på klubben, jätte kul har redan gjort 2 sittningar också...
Sedan är det lite fika med vänner och annat smått och gott som inte är för dyrt.=)
imorgon ska det regna igen så blir nog lite powerplate :) sedan cykling och klättring senare när det slutar regna för det skulle sluta vid lunch!!!
GODNATT... nu har jag bloggat lite igen iaf haha
Supergod choklad och banankaka
Sååå god. Jag hade inga mandlar hemma men tog hasselnötter istället och det funkade lika bra.... snåla inte med kokosen =) gott gott gott och inge socker, smör eller vetemjöl :)
Ingredienser:
- 3 dl dinkelfullkornsmjöl
- 2 dl fiberhavregryn
- 3 msk linfrön
- 2 dl grovhackade mandlar
- 3/4 dl kakao
- 2 tsk bikarbonat
- 2 tsk malen kanel
- 2 tsk malen kardemumma
- 2 ägg
- 2 stora mogna bananer
- 3/4 dl rapsolja
- 3 dl naturell yoghurt
- 2 msk flytande honung
- 1 msk kokosflingor och 1 tsk olja till formen
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa äggen, mosa bananerna och blanda ner i skålan. Rör ner olja, yoghurt och honung och blanda väl.
Smörj en rund bakform med olja och bröa den med kokosflingor. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i 50 minuter.
Receptet kommer från Hälsokokboken, av Ulrika Davidsson
Ledig!
Ligger på soffan i mitt rum, tvn rullar... såååå skönt, jag slappnar av.
Och nu blir det att gå dit näsan pekar och inte måsten...
Idag kände jag för att tvätta bilen så gjorde det. Imorgon så vet jag inte... kanske gör något inne för tror de ska regna...
Sen känner jag för att klättra, kanske drar in ikväll en sväng, får se lite för jag är trött... nästan dålig känner jag.
Imorgon fyller syster år... laga lasange och fixa tårta.
Det blir kanon det.
Kanske kan blogga lite också... samma vecka som midsommar börjar jag jobba igen.
Semester... mmmm det är så gött ska väl ta hand om den :)
tjingeling
1 maj...
Vakna 10.20 och hör niklas skrika, ditt träningspass börjar om 40 minuter, dåååå ville jag bara sjunka genom jorden, så nej blev inget pass idag. När jag väl självmant tog mig ur sängen så sprang jag en tur, dusch och frulle på det. Sedan gick jag, Lina och Niklas till Jonte och Jennifer. Katta haka på också. Sedan gick vi till Big House och kikade, Katta hade inte varit där sedan de byggt om. De käkade hamburgare och sedan handlade vi lite saker till att laga hemlagad pizza... åkte ner på stationen och gav Sofia sina skidor... hem igen, laga pizza och MUMS så gott... pizza döden i soffan Direkt!!!
Sedan kommer Lina... "jag vill ha kladdkaka" vi insåg att ingredienserna inte fanns... så jag slängde ihop en äppel smulpaj med grädde som fick 10 av 10 av Niklas - hahaha det är inte vanligt vill jag lova.
Nu är vi slagna hjältar och sitter framför tvn och kollar på Göta Kanal 2 :)
Imorgon, träning, köra niklas till tåget och sedan mot alunda :)
ÅÅÅÅ sova säng snart.
BRA valborg förresten, as bra :)
